Politetrafluoroetilen je obično poznat kao teflon.
Ima odredjeni hidrofobni i oleofobni efekat, odnosno efekat nelepljenja za vodu i nelepljenja ulja kao sto ste rekli.
Za oleofobnost postoje dva opća kriterija procjene, a to su oleofobni ugao i ugao kotrljanja.
Što je veći oleofobni ugao, mrlja od ulja će biti tanja, a ako je kapljica, formiraće sferni oblik.
Što je manji ugao kotrljanja, to se kapljice ulja lakše kotrljaju.
Postoje posebne standardne testne tekućine za određivanje hidrofobnog ugla i ugla kotrljanja.
Ulje uljane repice ima visok viskozitet. Ako oleofobni kut biljnog ulja na teflonu nije dovoljno velik, ono će se raširiti ravno i neće se skupljati; ako ugao kotrljanja nije dovoljan, neće se kotrljati, a ako je primoran da se kotrlja, iza će se formirati niz malih perli.
Dakle, ništa se ne lepi ni za jednu tečnost.
Konačno, koncepti hidrofobnog i oleofobnog, samočišćenja i lakog čišćenja imaju i sličnosti i razlike.
Samočišćenje općenito znači da se može sam oguliti u prirodnom okruženju; jednostavan za čišćenje omogućava čišćenje uz malu količinu vanjske sile.
Ako je tiganj sa neprijanjajućim sredstvom samočisteći, onda nakon što završite sa kuvanjem, okrenite ga naopako i tava će biti čista. Lako se čisti, odnosno morate ga isprati vodom i obrisati krpom da biste ga očistili.
